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2022年1月の記事です。
１月のオーナーおまかせブレンド
2022/01/09
マンデリンＧ１「未亡人の憂い」トップの香りと前半のどっしりとしたフレーバーはマンデリンの王道。
それが淡い酸と透明感のあるアフターへと繋がり、一杯で様々な複雑性を醸し出す至極のカップ。
をメーンに香りのよいガテマラアルト・デ・メディナ＆モカイリガチェフをシテイロースト（深煎り）
で焙煎してコクと香り、甘味、そして透明感のある珈琲に仕上げました。
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