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2015年12月の記事です。

市販のドリップパックですが、香りも少なく味も今一つです。

2015/12/10

市販のドリップパックですが、膨らまず、香りも少なく味も今一つです。

 

おそらく珈琲が酸化していると思われます。
モカでもブルマンでも酸化した珈琲は単なる茶色い飲み物に過ぎません。
ドリップパックは新鮮なものをお選びください。

 

 

友人からハワイ土産でコナ珈琲豆をいただきましたが、おいしくありません。

 

おそらく珈琲が酸化していると思われます。
お土産品として置いてあるものは焙煎してから数ヶ月経過しているものが多く、新鮮ではありません。
珈琲は焙煎して粉は1ヶ月、豆は2ヶ月が限度です。

 

 

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↑ ↑ ↑ 【酸化した珈琲】 ↑ ↑ ↑
酸化した珈琲はお湯を注いでも膨らまず、中心が陥没しまいます。
こんな珈琲豆は劣化しています。
酸味は後味悪く、ミルク砂糖なしでは飲めません。
酸化した飲み物を体内に入れることは健康を害します。