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ハンドドリップの時の適温は?

2015/12/07

ハンドドリップの時の適温は?

 

85度がベストです。
やかんで沸かし、沸騰より約1分程経過して85度くらいと思われます。
また、面倒であれば、朝一番で水道水を保温ポットで沸かし、90度の保温状態でドリップポットに移して85度になると思います。
冬はポット自体が冷えているので、注意!

 

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